Especialidad: MAR Y TIERRA CON UN TOQUE URBANO MODERNO
El concepto de Cielo Rosa surge inspirado por los hermosos cielos rosas de la Ciudad de Durango, un lugar donde los sabores se conectan directamente con el alma.
Cielo Rosa abrió sus puertas en febrero de 2023.
La motivación principal detrás del restaurante fue crear algo diferente y original a lo que ya existe en Durango, pero manteniendo la calidad y el sabor que la gente de la ciudad se merece. Además, se busca que los comensales disfruten tanto de la comida como de la vista única que ofrece el lugar.
La originalidad es el ingrediente principal en su carta. Aunque su especialidad es Mar y Tierra, el restaurante incorpora un toque urbano moderno que lo hace único en la región.
Tres platillos estrella
SALMÓN BY TAMEZ
Salmón a la mantequilla con especias y un toque de chipotle, acompañado de papas Saratoga, cebollitas y puré de chícharos.
MEZCAL CIELO ROSA
Mezcal ojo de tigre, jarabe de jamaica, pimienta roja, maracuyá y jugo toronja 355 ml
COULANT
Volcán de dulce de leche, con almendras y nuez, acompañado de una bola de nieve de vainilla
• Datos de contacto:
Nombre completo: CIELO ROSA Open Restaurant
Dirección: Avenida Universidad #234, Lomas del Guadiana, Torre V1 Loc 14, Nivel 4
Teléfono: 618 112 64 31
